Blog
Un chevrier qui fait des émules
En 2019, Jean-Yves Ruelloux, chevrier en centre-Bretagne, racontait la façon dont il menait son troupeau en lactation longue, méthode permettant de ne pas faire naître de chevreaux, de se passer de l'abattoir et de vivre avec ses bêtes jusqu'à leur belle mort. Son témoignage en a inspiré plus d'un.
Ecouter le podcast sur France Inter ici : https://www.radiofrance.fr/franceculture/podcasts/les-pieds-sur-terre/un-chevrier-qui-fait-des-emules-9647200
Dans Recettes
Lors de la fête des Co-Pains du 16 avril 2023 chez Geneviève et Fabien. Nous avons pu participer à un atelier de préparation d'un levain ...