Le 20/04/2023 0
Dans Recettes
Une recette gourmande et facile à préparer !
càs : cuillère à soupe
càc : cuillère à café
ml : millilitre
cl : centilitre
g : gramme
kg : kilogramme
QS : quantité suffisante (selon les goûts)
Emincer l'oignon finement. Couper les courgettes en fines rondelles.
Saler les courgettes. Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile puis faire revenir les oignons à feu doux 20 mn à couvert.
Ajouter ensuite les courgettes, et laisser cuire 10 mn. Mettre hors du feu pour tiédir 10 mn.
Battre les oeufs avec le sel, le poivre, la ciboulette hachée et le parmesan. Verser dans la sauteuse et remettre sur feu doux 15 mn.
Lorsque la frittata est prise passer 2 mn sous le grill.
Parsemer de fines lamelles de parmesan au moment de servir.
Préparation
: environ 10 mn
: 4 personnes
Cuisson
: Sauteuse à feu doux
: 30 puis 15 minutes
Variantes :
Plat Courgette
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