Salade de Brocolis

càs : cuillère à soupe

càc : cuillère à café

ml : millilitre

cl : centilitre

g : gramme

kg : kilogramme

QS : quantité suffisante (selon les goûts) 

Lavez le brocolis et coupez "les petits bouquets" en lamelles.

Gardez le brocolis cru pour une meilleure. tenue et plus de croquant !

Ajoutez les lardons cuits, encore chauds et bien mélanger le tout avec la sauce et l'ail haché.

Mettre au frais et rajouter avant de déguster, les pignons de pin et/ou les noix.

Les lardons encore chauds permettent aux brocolis de cuire un peu et à la sauce de bien imbiber les brocolis.

Préparation

 : environ 30 mn

 : 6 personnes

Cuisson

: Poële 

 : 5 minutes

Vous pouvez ajouter des graines de courges, de tournesol, des raisins secs, des cranberries, des cubes de pomme, des carottes en batonets fins

Laisser aller votre créativité.