Le 14/04/2023 0
Dans Recettes
Pâtes aux Artichauts
Une autre manière d'accomoder ...
càs : cuillère à soupe
càc : cuillère à café
ml : millilitre
cl : centilitre
g : gramme
kg : kilogramme
QS : quantité suffisante (selon les goûts)
Coupez les fonds d'artichauts en lamelles puis faites les blanchir dans de l'eau bouillante.
Faites cuire les pâtes dans la même eau.
Dans une sauteuse faire fondre l'échalote dans l'huile d'olive, puis ajoutez les fonds d'artichauts.
Au bout de 4 mn ajoutez la crème et laissez réduire sur feu très doux.
Mélangez les pâtes à la sauce, poivrez et servez avec du parmesan râpé.
Préparation
: environ 30 mn
: 2 personnes
Cuisson
: 7-8 minutes (en fonction des pâtes)
Les xxx sont en options ...
Plat Artichaut
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