Au lieu de raisins secs, on peut faire un mélange raisins secs et cranberries (qui ajoute une pointe acidulée), et faute de raisins secs quelques pruneaux font l'affaire en les hachant bien.
Le chèvre est facultatif et peut également être remplacé par du tofu.
Si au bout de 15 minutes le crumbre n'est pas encore doré, laisse le quelques minutes de plus
La poudre d'amande peut être remplacée par de la poudre de noisette.
On peut également ajouter 50 g de pignons de pin, des graines de tournesol, de courges ou encore de sésame dans la préparation des blettes ainsi que des épices (curcuma, chili etc.).
Vous n'avez pas assez de blettes, vous pouvez compléter par des courgettes à faire revenir avec de l'ail avant d'y ajouter les feuilles de blettes.
Pour ajouter de la couleur, un poivron rouge coupé en petits dés à cuire avec les côtes de blettes puis les ajouter aux feuilles.
C'est une recette très évolutive en fonction des envies et surtout des légumes disponibles !
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