Le 14/04/2023 0
Dans Recettes
Une recette simple et rapide
càs : cuillère à soupe
càc : cuillère à café
ml : millilitre
cl : centilitre
g : gramme
kg : kilogramme
QS : quantité suffisante (selon les goûts)
Cuire les artichauts à la vapeur environ 20 minutes.
Retirer les feuilles et le foin pour ne garder que le fond.
Placer un crottin de chèvre sur chaque fond. Poivrer.
Les ranger dans un plat et passer sous le grill jusqu'à ce que les fromages soient bien dorés.
Préparer une chiffonnade de salade, des quartiers de pommes.
Disposer sur la salade les fonds d'artichauts accompagnés de pain grillé.
Servir aussitôt.
Préparation
: environ 30 mn
: 4 personnes
Cuisson
: à la vapeur
: 20 minutes
Vous pouvez ajouter des pignons de pin et/ou des graines de courge.
Plat Chèvre Artichaut Tapas
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