VEAU BOEUF et BIERE par Stéphane et Valérie MAILLARD

 

Agriculture biologique – Contrôle Ecocert

une fois par an.

BIERE Artisanale et biologique

Producteurs : Stéphane et Valérie Maillard – La Ferrière – 06750 Valderoure.

 Tél :04 93 60 39 73 - ferme.m@live.fr

Référent : Martine Hausser : 04 94 47 02 84 - martinehausser@yahoo.fr

Dsc 8868

Nous travaillons avec les Maillard depuis les débuts de notre AMAP.

Ils nous fournissent :

- du boeuf et du veau délicieux une fois par an, à l'automne

- et depuis le 1er février 2016, une savoureuse bière artisanale sous les 3 aspects : Brune, Blonde, Blanche.

La dégustation des bières brassée par Valérie Maillard, organisée jeudi 21 janvier 2016 au local,  a eu un succès certain.

Ces bières sont brassées avec des ingrédients bio (détaillés sur le contrat) et la labellisation en AB a fait l'objet d'un dossier de demande pour le moment encore sans réponse.

 

 

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