Le 14/04/2023 0
Dans Recettes
Une petite entrée simple et agréable
càs : cuillère à soupe
càc : cuillère à café
ml : millilitre
cl : centilitre
g : gramme
kg : kilogramme
QS : quantité suffisante (selon les goûts)
Artichauts
Crème fraîche
Moutarde
Huile d'olive
Citron
Cuire les artichauts dans de l'eau salée.
Ils sont cuits si les feuilles se détachent facilement.
Battre légèrement la crème pour qu'elle soit onctueuse.
Salez légèrement, poivrez, incorporez-y la moutarde et ensuite l'huile puis le jus de citron et son zeste.
Dégustez les artichaut avec la crème citonnée.
Préparation
: environ 30 mn
: 4 personnes
Cuisson
:
: 180 °
: 35 minutes
Entrée Artichaut
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