Livre "Légumes des terroirs"

Comment choisir, conserver et cuisiner le légume pour qu’il donne le meilleur ?

Autrement dit, comment faire pour qu’il soit à la fois bon pour l’environnement, le goût et la santé ?

Cet ouvrage s’adresse à un public désireux d’approfondir ses connaissances sur le légume et son potentiel culinaire. Tous les amateurs de bons produits mais aussi les acteurs de l’agriculture, de la nutrition et de la gastronomie s’y retrouveront !
Il s'adresse également à tous les Amapiens. Ils trouveront dans cet ouvrage un éclairage sur les modes de production, afin de pouvoir en parler autour d'eux mais aussi, une fois leur panier en mains, savoir comment conserver et préparer le légume afin qu'il conserve toutes ses qualités gustatives et nutritionnelles.

Vous pouvez télécharger le bulletin de précommande à tarif préférentiel valable jusqu’au 11 avril Precommande legumes des terroirs. Il suffit, pour une commande individuelle ou groupée, de renvoyer le coupon ci-joint avec le nombre d'exemplaires souhaité et le chèque de règlement correspondant à l’ordre d’ADVERBUM.

Vous pouvez également effectuer la commande directement sur le site Internet en cliquant sur le lien ci-dessous :

https://www.adverbum.fr/editions-le-sureau/francois-besancenot-daniel-vuillon/legumes-des-terroirs_dgw5wpkcegdh.html

Le prix préférentiel est de 10 euros jusqu'au 11 avril (+ 2 euros de frais de port quel que soit le nombre de livres commandés) au lieu de 19,50 euros.